En San Vicente, donde dije Ostrería digo Annua

Hacía bastante tiempo que no pasaba por San Vicente, y mira que lo tengo a mano, pero el fin de semana pasado quedé con unos amigos para ir a comer a la Ostrería, que no es que fuera un gran sitio pero tenía esa terraza maravillosa que enjugaba cualquier fallo que tuviera el restaurante (que los tenía). Y cuándo llegamos, ¡oh, sorpresa!, esta no es mi ostrería que me la han cambiado. Ahora se llama Annua (es raro, ya,) y han dado la vuelta completamente a las instalaciones: el restaurante es ahora una pasada, precioso, con la maravillosa terraza de antes pero aumentada a la x potencia, es total. Siguen sirviendo ostras buenísimas, pero es que el resto de la carta es espectacular, con platos más o menos tradicionales con un punto distinto, moderno y divertido. Personal joven y simpático. Desde luego un buen sitio, lo recomiendo. Da gusto ver que en San Vicente se empiezan a mover las cosas y hay gente joven con ganas.

2 comentarios en “En San Vicente, donde dije Ostrería digo Annua

  1. Annua, cocina refinado, cocinero con mucho talento

    Con unos amigos franceses venimos haciendo un recorrido gastronómico por el litoral cantábrico, desde Donostia hasta Gijón. En el País Vasco hemos descubierto magníficos y bellos restaurantes, con una cocina de gran altura a nivel europeo, sin duda mundial. En Cantabria hemos comido en dos buenos restaurantes, uno en Santander con una estrella Michelín, pero hemos estado “bluffés”, muy sorprendidos, como dicen los franceses, por Annua y su cocina creativa: tengo todavía agüilla en la boca (como la segunda agua de las ostras), al recordar el refinamiento de los platos, su sabor esquisito, por ejemplo, el delicioso langostino en tortilla mexicana. Un placer inesperado. Una cocina y un chef enormes, en un marco de mar incomparable. Mucho gusto en la decoración en donde hemos apreciado algún cuadro de alta calidad.

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