Apuesta segura en el Casino de Treceño
MESÓN EL CASINO
Calle La Plaza, 23
39529. Treceño
Cantabria
Tlf. : 942709880
Tipo : Mesón.
Precio : De 18 a 27 Euros.
Cocina : Casera. Cantabra
Ambiente : Familiar.
Especialidades:
Chuletón, croquetas
Ficha detallada del establecimiento
Lo primero que viene a la mente cuando se visita el Casino en Treceño, aún a riesgo de acudir a un lugar común, es encontrarnos verdaderamente en casa. Un pequeño restaurante (apenas ocho mesas) de cocina casera que ocupa una edificación tradicional junto a la carretera. Ya desde la entrada se percibe la sensación de encontrarnos en un lugar familiar y entrañable. La visión de la barra, surtida de pinchos y raciones y casi siempre ocupada por vecinos de la zona, avisa de la naturaleza de este Casino: lugar de encuentro y segundo hogar de los parroquianos, condición que rápidamente adquieren los forasteros que llegan atraídos por la fama del restaurante (otro lugar común: la mejor publicidad es el boca a boca).
Y es que el Casino tiene fama muy merecida de ofrecer la mejor carne de todo el Occidente Cántabro: la especialidad de la casa es el chuletón de vaca servido en raciones pantagruélicas, piezas colosales de al menos un kilo que llegan a la mesa generosamente sazonadas con sal maldón y prácticamente crudas sobre un plato refractario en el que los comensales terminan de hacerla (o no) al gusto de cada cual. Se acompaña con pimientos confitados y patatas fritas en sartén con el mejor aceite de oliva, una guarnición impecable.
Y antes de llegar a esa maravilla de chuletón es muy aconsejable probar sus espectaculares croquetas, de bacalao o queso picón, con su finísima bechamel cubierta por un rebozo crujiente y delicado, alguna de las excelentes ensaladas (especial mención a la de ventresca y pimientos con cebolla caramelizada) o las mollejas rebozadas, un retorno a sabores perdidos y recuperados en este magnífico restaurante.
Una última pista para el caso que el lector siga esta recomendación: casi antes de sentarse en la mesa solicite a las simpatiquísimas camareras información sobre las existencias de tarta de queso, y reserve, si las hubiera, al menos una ración. A los postres se alegrará cuando descubra esta pequeña joya culinaria, un festival lácteo en el paladar, dulce y potente para rematar adecuadamente un magnífico almuerzo o cena.
En definitiva, insuperable relación calidad – precio y un agradabilísimo servicio, rápido y cordial hacen del Casino de Treceño una dirección imprescindible que convierte en asiduos a todos los que lo conocen.
Comentarios
1 comentario para “Apuesta segura en el Casino de Treceño”
Buenos dias. He de decir que calidad precio esta impresionante. Para mi gusto si no es el mejor sitio es uno de los mejores de Cantabria donde mejor carne dan. Mucha amavilidad en el trato y los platos muy rapido. Un saludo y nos veremos por alli.