EL CANTÁBRICO

Fuimos a comer a comillas y por desgracia caímos en este restaurante. Pedimos unos entrantes y un arroz caldoso de bogavante para 3 aunque éramos 4. Las rabas normalitas, el pulpo congelado y con exceso de agua y de pimentón, supongo que para darle algo de sabor... las zamburiñas con ajo y perejil a pesar de pedirlas a la plancha. Los entrantes ya daban indicios de lo que iba a ocurrir.... el arroz caldoso con bogavante, un chiste... una paellera de 5 con tres puñados de arroz ( no comíamos ni dos personas) blanco de los de diarrea, con un sofrito de pimiento verde, rojo y cebolla acompañado de un caldo, supuestamente de pescado y tres medios bogavantes. NI COLOR, NI SABOR, NI PRESENCIA!! El bogavante congelado y hervido y puesto ahí como el que pone un limón para decorar. El caldo sin ligar... y el arroz....insípido a más no poder.... no había unión de ningún tipo y no sabía a bogavante...Hemos llamado al jefe que casualmente era el cocinero y de primeras nos ha dicho que no lo hacía como otros de por ahí... después nos ha contado su historia de como lo cocinaba, del fumé y yo que se que más como si fuésemos tontos y no supiéramos hacer un sofrito o un fume. Al reclamar que no tenía sabor y que no era lo que habíamos pedido sólo ha sido capaz de decir que no sabía hacerlo de otra forma y que estaba bueno y sabía a bogavante ( al menos a cogido una cuchara y lo ha probado). Esperábamos algo como siento mucho que no os guste, pero solo sé hacerlo así, os puedo ofrecer otra cosa de la carta sin embargo se ha ido. Hemos pedido la cuenta de inmediato. La camarera muy maja y apurada nos ha pedido disculpas y nos ha traído la cuenta, 115,50€ para no comer porque se ha quedado en la mesa. Nos ha dicho que el jefe le ha dicho que nos cobrase todo. Nos ha parecido un impresentable y un egoísta. Comida de mala calidad y encima con prepotencia y chulería. La educación a veces te corta y es lo que nos ha pasado porque se merecía haber dejado todo sin pagar. No lo recomiendo ni para un vino y unas rabas.

Desastre. Un camarero no se entera pero trabaja. El otro mirando y echandole la bronca constantemente. Casi una hora desde que te sientas hasta que viene la comida...y el camarero mirando. El cocinero mas tiempo fuera que en la cocina. Mal rollo constante. 5 mesas y en todas hubo algun problema y los comensales mirándonos y riéndonos ya de la situación. Tres veces pedí la cuenta y despues de 30 minutos, ya levantado y enfadado me pide que le repita la comida porque han perdido mi comanda. De traca!!

Agosto de 2013. Lo han reformado y ha cambiado de dueños, pero lo importante, que es la materia prima, sigue siendo excelente.